González Borja CM, Galvan Aguliar M, Pérez Sánchez RE, Martínez Flores HE, Val Arreola D, Ortiz Rodriguez R. Efecto del proceso de extrusión del nopal (Opuntia ficus-indica) sobre sus propiedades fisicoquímicas y metabolitos secundarios. CN [Internet]. 16 de agosto de 2025 [citado 16 de agosto de 2025];(94):66-73. Disponible en: https://www.cic.cn.umich.mx/cn/article/view/829