González Borja, C. M., Galvan Aguliar , M., Pérez Sánchez, R. E., Martínez Flores, H. E., Val Arreola, D. y Ortiz Rodriguez, R. (2025) «Efecto del proceso de extrusión del nopal (Opuntia ficus-indica) sobre sus propiedades fisicoquímicas y metabolitos secundarios», Ciencia Nicolaita, (94), pp. 66–73. Disponible en: https://www.cic.cn.umich.mx/cn/article/view/829 (Accedido: 16 agosto 2025).