González Borja, C. M., Galvan Aguliar, M., Pérez Sánchez, R. E., Martínez Flores, H. E., Val Arreola, D. y Ortiz Rodriguez, R. (2025) «Efecto del proceso de extrusión del nopal (Opuntia ficus-indica) sobre sus propiedades fisicoquímicas y metabolitos secundarios», Ciencia Nicolaita, (94), pp. 66–73. doi: 10.35830/cn.vi94.829.