López Alvarez, J.A., Díaz Pérez, A.L., Díaz Pérez, A.L., Campos García, J. y Campos García, J. 2013. Estudio comparativo de rendimiento y contenido de compuestos volátiles en un proceso de elaboración de Tequila a nivel industrial*. Ciencia Nicolaita. 57 (ene. 2013), 41–52. DOI:https://doi.org/10.35830/cn.vi57.132.